Jmenuji se Katka
a peču pro rodinu, přátele a známé. Někdy i pro známé známých. :-) Pečení je můj koníček, jsem naprostý
samouk a za každý další dort jsem vděčná, protože se můžu
zase o trošku zdokonalit. Používám kvalitní máslo, domácí vajíčka
a marmeládu od babičky. Krémy jsou odlehčené, na přání mohou být s tvarohem nebo ovocem.
Potahovací hmotou je vlastnoručně vyráběný mléčný marcipán. Ke kupovaným potahovacím hmotám jsem si nenašla cestu, protože mám ráda, když vím, z čeho moje dorty vznikají. Zastávám názor, že
dort musí nejen dobře vypadat, ale hlavně skvěle
chutnat. Všechny moje dorty
jsou s láskou tvořené, od korpusů, přes krém, až po potahovací hmotu. Největší odměnou
jsou pro mě radostné úsměvy obdarovaných a uspokojené mlsné jazýčky všech, kteří kousek dortu
ochutnají.
